Nuevas recetas

Ayudando a la industria alimentaria y de los restaurantes a tomar el camino correcto

Ayudando a la industria alimentaria y de los restaurantes a tomar el camino correcto


Restaurant Opportunities Centers United (ROC United) está decidido a luchar por los derechos de los trabajadores de restaurantes. Esta organización sin fines de lucro ha reunido a 13,000 trabajadores de restaurantes, 100 empleadores influyentes y miles de consumidores en los Estados Unidos para enfocarse en elevar los estándares de la industria de restaurantes.


Ayudar a la industria alimentaria y de restaurantes a emprender el camino: recetas

Desde el aceite depositado en las freidoras que no se han usado durante meses hasta el apagado incorrecto del equipo, en lugar de la velocidad, demasiados establecimientos quedan atrapados en las trampas de la lentitud para aprovechar las altas tasas de demanda reprimida. El equipo de servicio de alimentos está hecho para ser utilizado, los períodos prolongados de inactividad han creado una serie de averías sin precedentes. Los equipos nuevos instalados antes de la pandemia pero que se han usado a la ligera o incluso que nunca se han usado ya no están cubiertos por la garantía, mientras que las pequeñas cosas desatendidas, como las fugas menores que se remontan desde fines del invierno hasta principios de la primavera de 2020 en algunos casos, ahora son todo menos triviales. Sin excepción, los fabricantes han planeado con diligencia el resurgimiento, pero ninguno pudo prepararse adecuadamente para la inigualable y masiva ampliación global que ahora está en curso. La conspiración de los compuestos de tiempo y eventos ya comprometió las cadenas de suministro, un tema que esta columna semanal ha presentado varias veces. Así como ninguno de nosotros había visto algo como el covid-19 antes, ahora estamos atravesando circunstancias incomparables no menos desalentadoras, además de tener en cuenta la grave escasez de mano de obra en todo el ecosistema de la hostelería, en el momento exacto en que la velocidad es más necesaria para aprovechar el impulso de la hostelería.

En este punto, un debate sobre si las advertencias desatendidas o la gestión a través de circunstancias únicas es peor que inmaterial, es contraproducente. La aceleración ejecutada con precisión para todos los engranajes operativos de la industria es un imperativo del servicio de alimentos. Al darse cuenta de que el impulso de hoy se aplastará sin la velocidad que lo acompaña, los gerentes líderes de servicios de alimentos están priorizando sabiamente la cadena de suministro de equipos y la evaluación y supervisión del servicio como una estrategia crucial para aprovechar el impulso de reapertura. En muchos casos, los líderes de la industria más sabios reconocen además que el reciente ransomware Colonial Pipeline no fue un evento aberrante, sino un reflejo de los crecientes ataques cibernéticos que vienen en oleadas en el momento exacto en que los ladrones cibernéticos saben que las cadenas de suministro globales son más vulnerables. Es difícil imaginar un momento en el que los riesgos de recompensa y riesgo de la hospitalidad puedan ser mayores o más propensos a caer al extremo, es aún más difícil imaginar que ninguno de nosotros no haya aprendido lecciones invaluables de estos últimos 15 meses para mitigar el riesgo. a favor de una recompensa sustancial.

Las empresas de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos comerciales son el eje de la industria hotelera y la piedra de toque más sensible en este momento tan crítico. Como mínimo, aprender sobre la profundidad de los recursos, las medidas y los profesionales de TI de su proveedor de servicios en el personal para administrar contra los ataques cibernéticos y la interrupción del negocio el alcance de las relaciones avanzadas de su proveedor de servicios con los fabricantes líderes para minimizar cualquier interrupción de la cadena de suministro la naturaleza de su servicio Inventario (de piezas) de la empresa El volumen de acuerdos de reparación de garantía autorizados El alcance de las innovaciones de su proveedor de servicios para ofrecer un tiempo de actividad superior del equipo como una forma de encender la velocidad además del impulso positivo que está experimentando en su negocio es nada menos que esencial. Los riesgos de no hacerlo solo se ven ensombrecidos por los riesgos de depender de una empresa de instalación, mantenimiento y reparación de equipos que no esté equipada para cumplir con las condiciones de mercado actuales y esperadas.

De hecho, una mera fracción de la atención e inversión de la familia de empresas Day & amp Nite en cada una de estas áreas, y más, se ha reflejado a lo largo de esta serie semanal desde que apareció la columna por primera vez el 6 de abril de 2020. para brindar consistentemente experiencias excelentes al cliente a través de la superioridad de la instalación, el mantenimiento y la ejecución de reparaciones de equipos comerciales de HVAC, refrigeración, cocina y plomería, Day & amp Nite / All Service / Popular Plumbing / Performance Air Mechanical trae Parker Solar Probe como una velocidad a la industria de servicios de alimentos ya establecida impulso.

Para asegurar una velocidad operativa vital para su impulso de demanda ya establecido, envíe un correo electrónico a [email protected]

Lun, 31 de mayo de 2021 06:17:00 +0200

“Junto con el conocimiento y la experiencia de nuestros equipos de ventas y servicio en el terreno, Water Flow Intelligence puede ayudar a las empresas a medir la efectividad de sus planes de gestión del agua y mejorar su huella hídrica”, dijo Darrell Brown, vicepresidente ejecutivo y presidente de Grupo Industrial Global de Ecolab. "Esto es más importante que nunca, ya que la brecha entre la disponibilidad y la demanda de agua dulce sigue creciendo, y las empresas de todo el mundo intensifican sus compromisos de sostenibilidad para desarrollar la resiliencia e impulsar la acción frente al cambio climático y la escasez de agua".

El lanzamiento de este nuevo servicio llega en un momento en el que el creciente uso de agua industrial continúa contribuyendo a los crecientes desafíos de escasez y estrés hídrico en el mundo. Según el Instituto de Recursos Mundiales, el mundo experimentará una escasez de agua dulce del 56% para 2030 si nada cambia, un aumento con respecto al déficit del 40% proyectado por la ONU en 2015. Al mismo tiempo, S & ampP Global informa que el progreso del uso corporativo del agua es actualmente insuficiente para prevenir la brecha de agua dulce proyectada.

Water Flow Intelligence está actualmente disponible para empresas industriales en América del Norte y Europa, con expansión a Australia y Nueva Zelanda para fines de 2021. Para obtener más información, visite el sitio web de Ecolab.

Sobre Ecolab: Socio de confianza en casi tres millones de ubicaciones de clientes comerciales, Ecolab (ECL) es el líder mundial en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones. Con ventas anuales de $ 13 mil millones y más de 45,000 asociados, Ecolab ofrece soluciones integrales, conocimientos basados ​​en datos y servicio personalizado para promover la seguridad alimentaria, mantener entornos limpios y seguros, optimizar el uso de agua y energía y mejorar la eficiencia operativa y la sostenibilidad para los clientes en los mercados alimentario, sanitario, hotelero e industrial en más de 170 países de todo el mundo. Síguelos en Twitter, Facebook, LinkedIn o Instagram.

Dom, 30 de mayo de 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, una subsidiaria de Illinois Tool Works, es la marca detrás de las marcas que se encuentran en cocinas comerciales, cafeterías, panaderías, delicatessen y comestibles en todo el mundo. ITW Food Equipment Group, socio del año de ENERGY STAR® desde 2008, representa una familia de marcas premium que incluyen Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak y Peerless, que cubren casi toda su comida comercial. necesidades de equipo, desde la preparación de alimentos y la refrigeración hasta la cocción, el horneado y la ventilación, el pesaje y envasado, el lavado de platos y la eliminación de desechos.

ENERGY STAR® es el símbolo respaldado por el gobierno para la eficiencia energética, que proporciona información simple, creíble e imparcial en la que los consumidores y las empresas confían para tomar decisiones bien informadas. Miles de organizaciones industriales, comerciales, de servicios públicos, estatales y locales, incluido más del 40 por ciento de Fortune 500®, confían en su asociación con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) para brindar soluciones de eficiencia energética que ahorran costos. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios ayudaron a las familias y empresas estadounidenses a evitar más de $ 450 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducción de gases de efecto invernadero.

Mié, 26 de mayo de 2021 06:12:02 +0200

Artículo contribuido por Danielle Fantasia, Ventas y marketing de amplificador, para Motion Technology Inc.

Ayudar a la industria alimentaria y de restaurantes a emprender el camino: recetas

Desde el aceite depositado en las freidoras que no se han utilizado durante meses hasta el apagado incorrecto del equipo, en lugar de la velocidad, demasiados establecimientos quedan atrapados en las trampas de la lentitud para aprovechar las altas tasas de demanda reprimida. El equipo de servicio de alimentos está hecho para ser utilizado, los períodos prolongados de inactividad han creado una serie de averías sin precedentes. Los equipos nuevos instalados antes de la pandemia pero que se han usado a la ligera o incluso que nunca se han usado ya no están cubiertos por la garantía, mientras que las pequeñas cosas desatendidas, como las fugas menores que se remontan desde fines del invierno hasta principios de la primavera de 2020 en algunos casos, ahora son todo menos triviales. Sin excepción, los fabricantes han planeado diligentemente el resurgimiento, pero ninguno pudo prepararse adecuadamente para la incomparable y masiva ampliación global que ahora está en curso. La conspiración de los compuestos de tiempo y eventos ya comprometió las cadenas de suministro, un tema que esta columna semanal ha presentado varias veces. Así como ninguno de nosotros había visto algo como el covid-19 antes, ahora estamos atravesando circunstancias inigualables no menos desalentadoras, además de tener en cuenta la grave escasez de mano de obra en todo el ecosistema de la hostelería, en el momento exacto en que la velocidad es más necesaria para aprovechar el impulso de la hostelería.

En este punto, un debate sobre si las advertencias desatendidas o la gestión a través de circunstancias únicas es peor que inmaterial, es contraproducente. La aceleración ejecutada con precisión para todos los engranajes operativos de la industria es un imperativo del servicio de alimentos. Al darse cuenta de que el impulso de hoy se aplastará sin la velocidad que lo acompaña, los gerentes líderes de servicios de alimentos están priorizando sabiamente la cadena de suministro de equipos y la evaluación y supervisión del servicio como una estrategia crucial para aprovechar el impulso de reapertura. En muchos casos, los líderes de la industria más sabios reconocen además que el reciente ransomware Colonial Pipeline no fue un evento aberrante, sino un reflejo de los crecientes ataques cibernéticos que vienen en oleadas en el momento exacto en que los ladrones cibernéticos saben que las cadenas de suministro globales son más vulnerables. Es difícil imaginar un momento en el que los riesgos de recompensa y riesgo de la hospitalidad puedan ser mayores o más propensos a caer en el extremo, es aún más difícil imaginar que ninguno de nosotros no haya aprendido lecciones invaluables de estos últimos 15 meses para mitigar el riesgo. a favor de una recompensa sustancial.

Las empresas de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos comerciales son el eje de la industria hotelera y la piedra de toque más sensible en este momento tan crítico. Como mínimo, aprender sobre la profundidad de los recursos, las medidas y los profesionales de TI de su proveedor de servicios en el personal para administrar contra los ataques cibernéticos y la interrupción del negocio el alcance de las relaciones avanzadas de su proveedor de servicios con los fabricantes líderes para minimizar cualquier interrupción de la cadena de suministro la naturaleza de su servicio Inventario (de piezas) de la empresa El volumen de acuerdos de reparación de garantía autorizados El alcance de las innovaciones de su proveedor de servicios para ofrecer un tiempo de actividad superior del equipo como una forma de encender la velocidad además del impulso positivo que está experimentando en su negocio es nada menos que esencial. Los riesgos de no hacerlo solo se ven ensombrecidos por los riesgos de depender de una empresa de instalación, mantenimiento y reparación de equipos que no esté equipada para cumplir con las condiciones de mercado actuales y esperadas.

De hecho, una mera fracción de la atención e inversión de la familia de empresas Day & amp Nite en cada una de estas áreas, y más, se ha reflejado a lo largo de esta serie semanal desde que la columna apareció por primera vez el 6 de abril de 2020. para brindar consistentemente excelentes experiencias al cliente a través de la superioridad de la instalación, el mantenimiento y la reparación de equipos comerciales de HVAC, refrigeración, cocina y plomería, Day & amp Nite / All Service / Popular Plumbing / Performance Air Mechanical trae Parker Solar Probe como una velocidad a la industria de servicios de alimentos ya establecida impulso.

Para asegurar una velocidad operativa vital para su impulso de demanda ya establecido, envíe un correo electrónico a [email protected]

Lun, 31 de mayo de 2021 06:17:00 +0200

“Junto con el conocimiento y la experiencia de nuestros equipos de ventas y servicio en el terreno, Water Flow Intelligence puede ayudar a las empresas a medir la efectividad de sus planes de gestión del agua y mejorar su huella hídrica”, dijo Darrell Brown, vicepresidente ejecutivo y presidente de Grupo Industrial Global de Ecolab. "Esto es más importante que nunca, ya que la brecha entre la disponibilidad y la demanda de agua dulce sigue creciendo, y las empresas de todo el mundo intensifican sus compromisos de sostenibilidad para desarrollar la resiliencia e impulsar la acción frente al cambio climático y la escasez de agua".

El lanzamiento de este nuevo servicio llega en un momento en el que el creciente uso de agua industrial continúa contribuyendo a los crecientes desafíos de escasez y estrés hídrico en el mundo. Según el Instituto de Recursos Mundiales, el mundo experimentará una escasez de agua dulce del 56% para 2030 si nada cambia, un aumento con respecto al déficit del 40% proyectado por la ONU en 2015. Al mismo tiempo, S & ampP Global informa que el progreso del uso corporativo del agua es actualmente insuficiente para prevenir la brecha de agua dulce proyectada.

Water Flow Intelligence está actualmente disponible para empresas industriales en América del Norte y Europa, con expansión a Australia y Nueva Zelanda para fines de 2021. Para obtener más información, visite el sitio web de Ecolab.

Sobre Ecolab: Socio de confianza en casi tres millones de ubicaciones de clientes comerciales, Ecolab (ECL) es el líder mundial en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones. Con ventas anuales de $ 13 mil millones y más de 45,000 asociados, Ecolab ofrece soluciones integrales, conocimientos basados ​​en datos y servicio personalizado para promover la seguridad alimentaria, mantener entornos limpios y seguros, optimizar el uso de agua y energía y mejorar la eficiencia operativa y la sostenibilidad para los clientes en los mercados alimentario, sanitario, hotelero e industrial en más de 170 países de todo el mundo. Síguelos en Twitter, Facebook, LinkedIn o Instagram.

Dom, 30 de mayo de 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, una subsidiaria de Illinois Tool Works, es la marca detrás de las marcas que se encuentran en cocinas comerciales, cafeterías, panaderías, delicatessen y comestibles en todo el mundo. ITW Food Equipment Group, socio del año de ENERGY STAR® desde 2008, representa una familia de marcas premium que incluyen Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak y Peerless, que cubren casi toda su comida comercial. necesidades de equipo, desde la preparación y refrigeración de alimentos hasta la cocción, el horneado y la ventilación, el pesaje y envasado, el lavado de platos y la eliminación de desechos.

ENERGY STAR® es el símbolo respaldado por el gobierno para la eficiencia energética, que proporciona información simple, creíble e imparcial en la que los consumidores y las empresas confían para tomar decisiones bien informadas. Miles de organizaciones industriales, comerciales, de servicios públicos, estatales y locales, incluido más del 40 por ciento de Fortune 500®, confían en su asociación con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) para brindar soluciones de eficiencia energética que ahorran costos. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios ayudaron a las familias y empresas estadounidenses a evitar más de $ 450 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducción de gases de efecto invernadero.

Mié, 26 de mayo de 2021 06:12:02 +0200

Artículo contribuido por Danielle Fantasia, Ventas y marketing de amplificador, para Motion Technology Inc.

Ayudar a la industria alimentaria y de restaurantes a emprender el camino: recetas

Desde el aceite depositado en las freidoras que no se han utilizado durante meses hasta el apagado incorrecto del equipo, en lugar de la velocidad, demasiados establecimientos quedan atrapados en las trampas de la lentitud para aprovechar las altas tasas de demanda reprimida. El equipo de servicio de alimentos está hecho para ser utilizado, los períodos prolongados de inactividad han creado una serie de averías sin precedentes. Los equipos nuevos instalados antes de la pandemia pero que se han usado a la ligera o incluso que nunca se han usado ya no están cubiertos por la garantía, mientras que las pequeñas cosas desatendidas, como las fugas menores que se remontan desde fines del invierno hasta principios de la primavera de 2020 en algunos casos, ahora son todo menos triviales. Sin excepción, los fabricantes han planeado con diligencia el resurgimiento, pero ninguno pudo prepararse adecuadamente para la inigualable y masiva ampliación global que ahora está en curso. La conspiración de los compuestos de tiempo y eventos ya comprometió las cadenas de suministro, un tema que esta columna semanal ha presentado varias veces. Así como ninguno de nosotros había visto algo como el covid-19 antes, ahora estamos atravesando circunstancias inigualables no menos desalentadoras, además de tener en cuenta la grave escasez de mano de obra en todo el ecosistema de la hostelería, en el momento exacto en que la velocidad es más necesaria para aprovechar el impulso de la hostelería.

En este punto, un debate sobre si las advertencias desatendidas o la gestión a través de circunstancias únicas es peor que inmaterial, es contraproducente. La aceleración ejecutada con precisión para todos los engranajes operativos de la industria es un imperativo del servicio de alimentos. Al darse cuenta de que el impulso de hoy se aplastará sin la velocidad que lo acompaña, los gerentes líderes de servicios de alimentos están priorizando sabiamente la cadena de suministro de equipos y la evaluación y supervisión del servicio como una estrategia crucial para aprovechar el impulso de reapertura. En muchos casos, los líderes de la industria más sabios reconocen además que el reciente ransomware Colonial Pipeline no fue un evento aberrante, sino un reflejo de los crecientes ataques cibernéticos que vienen en oleadas en el momento exacto en que los ladrones cibernéticos saben que las cadenas de suministro globales son más vulnerables. Es difícil imaginar un momento en el que los riesgos de recompensa y riesgo de la hospitalidad puedan ser mayores o más propensos a caer en el extremo, es aún más difícil imaginar que ninguno de nosotros no haya aprendido lecciones invaluables de estos últimos 15 meses para mitigar el riesgo. a favor de una recompensa sustancial.

Las empresas de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos comerciales son el eje de la industria hotelera y la piedra de toque más sensible en este momento tan crítico. Como mínimo, aprender sobre la profundidad de los recursos, las medidas y los profesionales de TI de su proveedor de servicios en el personal para administrar contra los ataques cibernéticos y la interrupción del negocio el alcance de las relaciones avanzadas de su proveedor de servicios con los fabricantes líderes para minimizar cualquier interrupción de la cadena de suministro la naturaleza de su servicio Inventario (de piezas) de la empresa El volumen de acuerdos de reparación de garantía autorizados El alcance de las innovaciones de su proveedor de servicios para ofrecer un tiempo de actividad superior del equipo como una forma de encender la velocidad además del impulso positivo que está experimentando en su negocio es nada menos que esencial. Los riesgos de no hacerlo solo se ven ensombrecidos por los riesgos de depender de una empresa de instalación, mantenimiento y reparación de equipos que no esté equipada para cumplir con las condiciones de mercado actuales y esperadas.

De hecho, una mera fracción de la atención e inversión de la familia de empresas Day & amp Nite en cada una de estas áreas, y más, se ha reflejado a lo largo de esta serie semanal desde que apareció la columna por primera vez el 6 de abril de 2020. para brindar consistentemente experiencias excelentes al cliente a través de la superioridad de la instalación, el mantenimiento y la ejecución de reparaciones de equipos comerciales de HVAC, refrigeración, cocina y plomería, Day & amp Nite / All Service / Popular Plumbing / Performance Air Mechanical trae Parker Solar Probe como la velocidad a la industria de servicios de alimentos ya establecida impulso.

Para asegurar una velocidad operativa vital para su impulso de demanda ya establecido, envíe un correo electrónico a [email protected]

Lun, 31 de mayo de 2021 06:17:00 +0200

“Junto con el conocimiento y la experiencia de nuestros equipos de ventas y servicio en el terreno, Water Flow Intelligence puede ayudar a las empresas a medir la efectividad de sus planes de gestión del agua y mejorar su huella hídrica”, dijo Darrell Brown, vicepresidente ejecutivo y presidente de Grupo Industrial Global de Ecolab. "Esto es más importante que nunca a medida que la brecha entre la disponibilidad y la demanda de agua dulce sigue creciendo, y las empresas de todo el mundo intensifican sus compromisos de sostenibilidad para desarrollar la resiliencia e impulsar la acción frente al cambio climático y la escasez de agua".

El lanzamiento de este nuevo servicio llega en un momento en el que el creciente uso de agua industrial continúa contribuyendo a los crecientes desafíos de escasez y estrés hídrico en el mundo. Según el Instituto de Recursos Mundiales, el mundo experimentará una escasez de agua dulce del 56% para 2030 si nada cambia, un aumento con respecto al déficit del 40% proyectado por la ONU en 2015. Al mismo tiempo, S & ampP Global informa que el progreso del uso corporativo del agua es actualmente insuficiente para prevenir la brecha de agua dulce proyectada.

Water Flow Intelligence está actualmente disponible para empresas industriales en América del Norte y Europa, con expansión a Australia y Nueva Zelanda para fines de 2021. Para obtener más información, visite el sitio web de Ecolab.

Sobre Ecolab: Socio de confianza en casi tres millones de ubicaciones de clientes comerciales, Ecolab (ECL) es el líder mundial en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones. Con ventas anuales de $ 13 mil millones y más de 45,000 asociados, Ecolab ofrece soluciones integrales, conocimientos basados ​​en datos y servicio personalizado para promover la seguridad alimentaria, mantener entornos limpios y seguros, optimizar el uso de agua y energía y mejorar la eficiencia operativa y la sostenibilidad para los clientes en los mercados alimentario, sanitario, hotelero e industrial en más de 170 países de todo el mundo. Síguelos en Twitter, Facebook, LinkedIn o Instagram.

Dom, 30 de mayo de 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, una subsidiaria de Illinois Tool Works, es la marca detrás de las marcas que se encuentran en cocinas comerciales, cafeterías, panaderías, delicatessen y comestibles en todo el mundo. ITW Food Equipment Group, socio del año de ENERGY STAR® desde 2008, representa una familia de marcas premium que incluyen Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak y Peerless, que cubren casi toda su comida comercial. necesidades de equipo, desde la preparación y refrigeración de alimentos hasta la cocción, el horneado y la ventilación, el pesaje y envasado, el lavado de platos y la eliminación de desechos.

ENERGY STAR® es el símbolo respaldado por el gobierno para la eficiencia energética, que proporciona información simple, creíble e imparcial en la que los consumidores y las empresas confían para tomar decisiones bien informadas. Miles de organizaciones industriales, comerciales, de servicios públicos, estatales y locales, incluido más del 40 por ciento de Fortune 500®, confían en su asociación con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) para brindar soluciones de eficiencia energética que ahorran costos. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios ayudaron a las familias y empresas estadounidenses a evitar más de $ 450 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducción de gases de efecto invernadero.

Mié, 26 de mayo de 2021 06:12:02 +0200

Artículo contribuido por Danielle Fantasia, Ventas y marketing de amplificador, para Motion Technology Inc.

Ayudar a la industria alimentaria y de restaurantes a emprender el camino: recetas

Desde el aceite depositado en las freidoras que no se han utilizado durante meses hasta el apagado incorrecto del equipo, en lugar de la velocidad, demasiados establecimientos quedan atrapados en las trampas de la lentitud para aprovechar las altas tasas de demanda reprimida. El equipo de servicio de alimentos está hecho para ser utilizado, los períodos prolongados de inactividad han creado una serie de averías sin precedentes. Los equipos nuevos instalados antes de la pandemia pero que se han usado a la ligera o incluso que nunca se han usado ya no están cubiertos por la garantía, mientras que las pequeñas cosas desatendidas, como las fugas menores que se remontan desde fines del invierno hasta principios de la primavera de 2020 en algunos casos, ahora son todo menos triviales. Sin excepción, los fabricantes han planeado diligentemente el resurgimiento, pero ninguno pudo prepararse adecuadamente para la incomparable y masiva ampliación global que ahora está en curso. La conspiración de los compuestos de tiempo y eventos ya comprometió las cadenas de suministro, un tema que esta columna semanal ha presentado varias veces. Así como ninguno de nosotros había visto algo como el covid-19 antes, ahora estamos atravesando circunstancias inigualables no menos desalentadoras, además de tener en cuenta la grave escasez de mano de obra en todo el ecosistema de la hostelería, en el momento exacto en que la velocidad es más necesaria para aprovechar el impulso de la hostelería.

En este punto, un debate sobre si las advertencias desatendidas o la gestión a través de circunstancias únicas es peor que inmaterial, es contraproducente. La aceleración ejecutada con precisión para todos los engranajes operativos de la industria es un imperativo del servicio de alimentos. Al darse cuenta de que el impulso de hoy se aplastará sin la velocidad que lo acompaña, los gerentes líderes de servicios de alimentos están priorizando sabiamente la cadena de suministro de equipos y la evaluación y supervisión del servicio como una estrategia crucial para aprovechar el impulso de reapertura. En muchos casos, los líderes más sabios de la industria reconocen además que el reciente ransomware Colonial Pipeline no fue un evento aberrante, sino un reflejo de los crecientes ataques cibernéticos que vienen en oleadas en el momento exacto en que los ladrones cibernéticos saben que las cadenas de suministro globales son más vulnerables. Es difícil imaginar un momento en el que los riesgos de recompensa y riesgo de la hospitalidad puedan ser mayores o más propensos a caer en el extremo, es aún más difícil imaginar que ninguno de nosotros no haya aprendido lecciones invaluables de estos últimos 15 meses para mitigar el riesgo. a favor de una recompensa sustancial.

Las empresas de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos comerciales son el punto de apoyo de la industria hotelera y la piedra de toque más sensible en este momento tan crítico. Como mínimo, aprender sobre la profundidad de los recursos, las medidas y los profesionales de TI de su proveedor de servicios en el personal para administrar contra los ataques cibernéticos y la interrupción del negocio el alcance de las relaciones avanzadas de su proveedor de servicios con los fabricantes líderes para minimizar cualquier interrupción de la cadena de suministro la naturaleza de su servicio Inventario (de piezas) de la empresa El volumen de acuerdos de reparación de garantía autorizados El alcance de las innovaciones de su proveedor de servicios para ofrecer un tiempo de actividad superior del equipo como una forma de encender la velocidad además del impulso positivo que está experimentando en su negocio es nada menos que esencial. Los riesgos de no hacerlo solo se ven ensombrecidos por los riesgos de depender de una empresa de instalación, mantenimiento y reparación de equipos que no esté equipada para cumplir con las condiciones de mercado actuales y esperadas.

De hecho, una mera fracción de la atención e inversión de la familia de empresas Day & amp Nite en cada una de estas áreas, y más, se ha reflejado a lo largo de esta serie semanal desde que apareció la columna por primera vez el 6 de abril de 2020. para brindar consistentemente excelentes experiencias al cliente a través de la superioridad de la instalación, el mantenimiento y la reparación de equipos comerciales de HVAC, refrigeración, cocina y plomería, Day & amp Nite / All Service / Popular Plumbing / Performance Air Mechanical trae Parker Solar Probe como una velocidad a la industria de servicios de alimentos ya establecida impulso.

Para asegurar una velocidad operativa vital para su impulso de demanda ya establecido, envíe un correo electrónico a [email protected]

Lun, 31 de mayo de 2021 06:17:00 +0200

“Junto con el conocimiento y la experiencia de nuestros equipos de ventas y servicio en el terreno, Water Flow Intelligence puede ayudar a las empresas a medir la efectividad de sus planes de gestión del agua y mejorar su huella hídrica”, dijo Darrell Brown, vicepresidente ejecutivo y presidente de Grupo Industrial Global de Ecolab. "Esto es más importante que nunca, ya que la brecha entre la disponibilidad y la demanda de agua dulce sigue creciendo, y las empresas de todo el mundo intensifican sus compromisos de sostenibilidad para desarrollar la resiliencia e impulsar la acción frente al cambio climático y la escasez de agua".

El lanzamiento de este nuevo servicio llega en un momento en el que el creciente uso de agua industrial continúa contribuyendo a los crecientes desafíos de escasez y estrés hídrico en el mundo. Según el Instituto de Recursos Mundiales, el mundo experimentará una escasez de agua dulce del 56% para 2030 si nada cambia, un aumento con respecto al déficit del 40% proyectado por la ONU en 2015. Al mismo tiempo, S & ampP Global informa que el progreso del uso corporativo del agua es actualmente insuficiente para prevenir la brecha de agua dulce proyectada.

Water Flow Intelligence está actualmente disponible para empresas industriales en América del Norte y Europa, con expansión a Australia y Nueva Zelanda para fines de 2021. Para obtener más información, visite el sitio web de Ecolab.

Sobre Ecolab: Socio de confianza en casi tres millones de ubicaciones de clientes comerciales, Ecolab (ECL) es el líder mundial en soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones. Con ventas anuales de $ 13 mil millones y más de 45,000 asociados, Ecolab ofrece soluciones integrales, conocimientos basados ​​en datos y servicio personalizado para promover la seguridad alimentaria, mantener entornos limpios y seguros, optimizar el uso de agua y energía y mejorar la eficiencia operativa y la sostenibilidad para los clientes en los mercados alimentario, sanitario, hotelero e industrial en más de 170 países de todo el mundo. Síguelos en Twitter, Facebook, LinkedIn o Instagram.

Dom, 30 de mayo de 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, una subsidiaria de Illinois Tool Works, es la marca detrás de las marcas que se encuentran en cocinas comerciales, cafeterías, panaderías, delicatessen y comestibles en todo el mundo. ITW Food Equipment Group, socio del año de ENERGY STAR® desde 2008, representa una familia de marcas premium que incluyen Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak y Peerless, que cubren casi toda su comida comercial. necesidades de equipo, desde la preparación y refrigeración de alimentos hasta la cocción, el horneado y la ventilación, el pesaje y envasado, el lavado de platos y la eliminación de desechos.

ENERGY STAR® es el símbolo respaldado por el gobierno para la eficiencia energética, que proporciona información simple, creíble e imparcial en la que los consumidores y las empresas confían para tomar decisiones bien informadas. Miles de organizaciones industriales, comerciales, de servicios públicos, estatales y locales, incluido más del 40 por ciento de Fortune 500®, confían en su asociación con la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) para brindar soluciones de eficiencia energética que ahorran costos. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios ayudaron a las familias y empresas estadounidenses a evitar más de $ 450 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducción de gases de efecto invernadero.

Mié, 26 de mayo de 2021 06:12:02 +0200

Artículo contribuido por Danielle Fantasia, Ventas y marketing de amplificador, para Motion Technology Inc.

Ayudar a la industria alimentaria y de restaurantes a emprender el camino: recetas

Desde el aceite depositado en las freidoras que no se han utilizado durante meses hasta el apagado incorrecto del equipo, en lugar de la velocidad, demasiados establecimientos quedan atrapados en las trampas de la lentitud para aprovechar las altas tasas de demanda reprimida. Los equipos de servicio de alimentos están hechos para ser utilizados, los períodos prolongados de inactividad han creado una serie de averías sin precedentes. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed por Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

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From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

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Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed por Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

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Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

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Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

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ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed por Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

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Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

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“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Desde 1992, ENERGY STAR y sus socios ayudaron a las familias y empresas estadounidenses a evitar más de $ 450 mil millones en costos de energía y lograr más de 4 mil millones de toneladas métricas de reducción de gases de efecto invernadero.

Mié, 26 de mayo de 2021 06:12:02 +0200

Artículo contribuido por Danielle Fantasia, Ventas y marketing de amplificador, para Motion Technology Inc.

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